Spiedini Veloci Per Stare "In Punta di Spiedi"

Apro il frigorifero e mi ritrovo salsiccia e bacon e mi dico

"Enza, basta rimandare..sono da mangiare!!!"

Uffa, ma a me la salsiccia non fa impazzire, ma il bacon si, poi se passato sul fuoco ancora di più...

E se... Si mi è venuta questa voglia...

Avvolgere la salsiccia con il bacon, il tutto infilzato in uno spiedino..

Wow, pochi ingredienti e anche veloce da fare.

"Proviamo" mi dico e il risultato è stato strabiliante...

Se non fosse stato solo per il fatto che mi ha fatto venire voglia di quelle grigliate estive interminabili...

Va bhe non pensiamoci adesso...

Ecco quindi che ho "trovato" anche la ricetta per partecipare

al contest di La Torta Pendente 

"In punta di Spiedi" che terminerà il 21 marzo...

Ok ok, basta chiacchiere..

A voi la ricetta..

INGREDIENTI

• 600gr circa di salsiccia
• 200gr circa di bacon
• olio extravergine
• vino bianco q.b.
• un pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Tagliare la salsiccia di una lunghezza adatta ad essere infilzata con uno spiedo, dev'essere almeno 4 dita più piccola; avvolgere e ricoprirlo del tutto ogni pezzo di salsiccia con il bacon;

versare un pò d'olio in una padella e adagiare gli spiedini; fare rosolare da tutte le parti, spruzzare di vino bianco e lasciare evaporare del tutto, fino ad asciugarsi quasi del tutto;

alla fine saranno ben dorati e soprattutto pronti da mangiare..

Semplici no????